【6/6】パパ’sキッチン＆ホーム　第１回を開催しました！

2026年6月6日（土）、はるみらい料理スタジオにて「パパ'sキッチン＆ホーム」の第1回を開催しました。

今回のメニューはハンバーグ＆付け合わせ野菜。ららテラス「サミット」での買い物実習からスタートし、調理・食事・対話まで4時間のプログラムを、4名の父親たちと一緒に行いました。ほとんど料理はしない方から、普段よく料理をする方まで、和気あいあいとした雰囲気の中で「買い出し→仕込み→調理→片付け」の一連の流れを全員で体験。調理中も、調理後の食卓を囲みながらも、家庭への関わり方について自然な対話が生まれました。

この講座ならではの特徴が二つあります。一つは再現性の高さ。もう一つは、料理担当の古畑さんによる「パートナーのイライラポイント」の言語化です。

買い物の場面から、その解説は始まります。塩や油へのこだわり、容器があるのに中身だけ買ってこない、あまり使わないスパイスをなぜか買ってくる——一見ささいに見えるこれらの選択が、パートナーには積み重なるストレスになっていることがある。調理に入ると、さらに具体的な場面が出てきます。ハンバーグをこねたボウルを、残りカスがある状態でスポンジを使って洗ってしまうと、スポンジに油がこびりついてダメになる。そういう「台所のルール」は、長年台所に立ってきた側には当たり前でも、慣れていない側にはそもそもルールがあることすら見えていない。

通常の料理教室では教えてくれない、関係性に影響するポイントを一つひとつ丁寧に言葉にしてもらえたことで、「イライラポイントは普段わからないので、言ってもらえてよかった」という声が生まれました。料理を「知る」だけでなく、つまずきのメカニズムまで「理解する」こと——それが家庭で再現できる力につながり、この講座の本質でもあります。

参加者の声

楽しく料理できました。また参加します。ありがとうございました。

とても気持ちよく頑張りになりました！

とても楽しい会でした。次回も参加させてもらいます。

再現性が高い料理教室でためになりました！　ハンバーグ最高でした。

テーマのリクエスト（自由記述より）

簡単・再現性の高い料理／和食・牛丼／カレー（フツーのカレー・ドライカレー）／作り置きできるメニュー

講師より（古畑日菜子・料理担当）

買い出しから後片付けまで、一連の流れをみんなで実際に体験していただく料理教室はなかなかありません。「普段してない野菜の切り方を知れた」「ハンバーグってこんなに簡単に作れるんだ！」など、再現性の高さを実感していただけました。まだまだ改善点はありますが、いい会を今後もみなさまと一緒に作っていけたらと思います。

講師より（松村直人・対話担当）

「パパ'sキッチン＆ホーム」は、単に料理を作るだけでなく、家庭内で夫婦双方がより良好な関係性を築くために、男性が一体何に気を向けるべきかを気づいてもらうために企画しました。初回の今回は、古畑さんからの「地雷ポイント」の紹介がパパさんたちに響いていたと思います。次回以降、家庭内の関係性に資するための対話をさらに深めていきたいと思います。

次回開催

第2回　2026年8月1日（土）9:00〜13:00
テーマ：夏野菜料理（冷やし中華・時短メニュー）　定員10名　参加費1,000円

※本事業は、中央区社会貢献活動事業補助金の認定事業です。